Dijon, a linda capital da Bourgogne, possui um patrimônio extraordinário, pois entre 1363 e 1477, os Grands Ducs transformaram Dijon em uma espécie de centro de arte internacional, sendo considerada também como a capital europeia da época.
Dijon
Na cidade, que viveu também momentos gloriosos do Renascimento, é possível ver mais de cem edifícios construídos pelas famílias burguesas e parlamentares do século XV até a Revolução. Outro destaque é a belíssima Notre Dame de Dijon, que é considerada uma joia da arquitetura gótica do século XIII.
É impossível deixar de conhecer ainda as demais construções e monumentos, como o Palácio da Justiça e do Palácio des Ducs e des Etats de Bourgogne, o Mercado, entre outros. Para não perder o que há de mais importante na cidade, basta seguir o famoso Circuito da Coruja (Parcour de la Chouette) que foi criado pelo Ofício do Turismo e indica com pequenas plaquinhas no chão (com a marca da coruja) o que há de mais importante.
Dijon tem 8 museus (todos grátis, exceto o Musée Magnin ) com temas diferentes, o que é excepcional pra uma cidade desse tamanho. Como num dia só não dá pra ver todos, escolha o mais legal, que é o Musée des Beaux-Arts, que fica justamente no Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne. Esse realmente é imperdível! Além da coleção ser super interessante, o museu é lindo, pois fica num palácio, assim como o Louvre.
Ainda no Palais des Ducs é possível subir na Tour Philippe le Bon, mas a vista compensa! O interessante é procurar pelos telhados coloridos típicos da Borgonha, feitos de telhas vitrificadas
Se você estiver em Dijon numa terça, quinta, sexta ou sábado, o Marché des Halles é uma parada obrigatória! Lá é possível encontrar ótimos produtos, em especial o jambon persillé, uma especialidade da Bourgogne. Mesmo sem comprar nada, vale o passeio! Mas vá logo cedo, pois o mercado só funciona de manhã, e na quinta apenas algumas barracas estão abertas. Alguns dias tem também uma feirinha de antiguidades nas ruas vizinhas, principalmente perto da Place Grangier e da Place François Rude.
