Desde que começamos com a plataforma Paris Mania, nossa colunista Marie-Anne Worms do La France Profonde, tem escrito artigos que refletem seu profundo conhecimento do interior da França. Aproveitamos de seus artigos, complementando com nossos guias, para fazer um apanhado nas diferentes regiões da França. Por outro lado, agora também contamos com a Pryscila Musso,…
Passear nas Cidades e vilarejos da Provença é um dos circuitos mais interessantes e bonitos quando se pensa em uma viagem na França. Uma viagem que alia beleza natural, história, gastronomia, aromas, arte e cultura, autenticidade e chame. E, tudo, claro, ao som das cigarras … Um dos aspectos mais interessantes da região são as…
O croissant é uma instituição na França, ao lado da baguette. Assim, quando for a uma padaria (boulangerie) saiba como escolher seu pelo formato. Croissant francês e seu formato A forma em semi-lua quer dizer que é o tipo básico, o “nature”, enquanto que os “au beurre” são os feitos com manteiga, bem folheados e…
Durante Paris Fashion Week, sempre tem uma seleção do pessoal da moda dos restaurantes badalados em Paris e que se transformam nos queridinhos do momento. Muitos são sempre os mesmos, mas a cada ano alguma novidade acontece. Assim, aqui vai a lista: Restaurantes badalados em Paris Hotel Costes, o que nunca sai da moda !…
Para comer as melhores pizzas de Paris tem conhecer os endereços e evitar as pizzerias de turistas (evite as pizzerias do Champs-Elysées, por exemplo …). Muitas delas são pequenas trattorias de bairro e outras, são as novas redes chics e de ótima qualidade, como as dos restaurantes do Big Mamma ou as pizzerias chics do…
Existem muitos monumentos da França que são importantes tanto pela sua relevância na história da França quanto por serem marcos artísticos e que merecem serem visitados. Quando visitamos Paris pela primeira vez, e todas as seguintes, existem lugares e monumentos imperdíveis. Monumentos e pontos turísticos da França e de Paris Fizemos um apanhado, com mais…
Crepe francês e a La Chandeleur Fevereiro é o mês de degustar o crepe francês, já que festejamos a “La Chandeleur”, o mês de crepe na França todos os anos. Esta é uma festa cristã que comemora todos os anos no dia 2 de fevereiro a apresentação do Cristo no Templo de Jerusalém e a…
A Liquidação de inverno em Paris, os famosos “Soldes d’Hiver”, acontece todos os anos em inicio de janeiro e duram 6 semanas! Liquidação de inverno em Paris Data de início : quarta-feira, 9 de janeiro 2019 Data de fim : terça-feira, 19 de feveriro 2019 No primeiro dia as lojas abrem muito cedo, às 8h00…
A cada Natal na França, os “chef-pâtissiers” franceses apresentam suas versões da sobremesa de Natal tradicional: o doce é a Bûche de Noël, criada pelo pâtissier Pierre Lacam. A versão tradicional é um rocambole sofisticado em forma de tronco de árvore, com recheio de « crème au beurre » (creme de manteiga) de café, de chocolate,…
Chefs World Summit 2017 Nossa colunista e chef Fernanda Gomes organiza esta semana em Mônaco mais uma edição do Chefs World Summit – CWS 2017, o maior congresso internacional de gastronomia, com a presença de grandes chefs internacionais. Os 100 melhores chefs do mundo No coquetel da abertura, em parceria…