As criações estéticas dos doces de Cédric Grolet já são tão conhecidas que a abertura de sua loja na 6 Rue de Castiglione, 75001 Paris, ao lado no Hôtel Le Meurice, provocaram filas enormes.
Cédric Grolet, a nova pâtisserie de Paris
O chef pâtissier do Hôtel Le Meurice***** ganhou o prêmio do melhor chef pâtissier do mundo em dezembro 2017, tanto pela originalidade estética de suas interpretações dos clássicos da confeitaria francesa, quanto pelos sabores e texturas que criou.
Ou seja, até agora apenas poucos podiam experimentar seus doces no Hôtel Meurice, na hora do chá ou como sobremesa no restaurante gastronômico Dalí.
Com a abertura da sua loja, que implica em boa parte do tempo encontrá-lo pessoalmente fazendo os doces in loco, o acesso a este grande chef pâtissier ficou mais fácil.
Mas, não se engane, o preço unitário de cada um de seus doces é elevado, variando de 8 a 17 euros por peça. Mas, sem dúvida um prazer único, tanto para o paladar quanto para os olhos … e para seu instagram ! Aliás, vale seguir o Instagram dele: www.instagram.com/cedricgrolet
O famoso Rubik’s Cube cake, que fez em várias versões e sabores, é um de seus hits :
Criações Cedric Grolet
O Rubik’s Cube 
Suas frutas gourmets
Uma maçã bem especial:
Seus clássicos da pâtisserie francesa
Cedric Grolet revisitou os clássicos da pâtisserie francesa. Olhe abaixo algumas de suas criações, bem estéticas e artísticas:
O Saint Honoré
A Tarte aux Pommes (torta de maçã)
As Roses
O seu Fraisier
Tarte au Citron
Mas o top mesmo é sua torta de limão. Além de linda é excepcional !
Informações práticas
Cedric Grolet
Pâtisserie Cedric Grolet – 6 Rue de Castiglione, 75001 Paris
Hôtel Le Meurice***** – Restaurant Le Dali – www.dorchestercollection.com/en/paris/le-meurice
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