A Marzo Pizzaria, pertence ao grupo dos restaurantes Grazie (na Merci) e Pizza Chic (no 6ème) ao qual se juntou o pessoal do Le 5 mars, um restaurante delicioso no 7ème (e um dos nossos preferidos, na rue de Verneuil). Marzo Pizzaria Os pontos positivos são inúmeros: bem localizado no Carrefour St Germain Bac…
Durante Paris Fashion Week, sempre tem uma seleção do pessoal da moda dos restaurantes badalados em Paris e que se transformam nos queridinhos do momento. Muitos são sempre os mesmos, mas a cada ano alguma novidade acontece. Assim, aqui vai a lista: Restaurantes badalados em Paris Hotel Costes, o que nunca sai da moda !…
Para comer as melhores pizzas de Paris tem conhecer os endereços e evitar as pizzerias de turistas (evite as pizzerias do Champs-Elysées, por exemplo …). Muitas delas são pequenas trattorias de bairro e outras, são as novas redes chics e de ótima qualidade, como as dos restaurantes do Big Mamma ou as pizzerias chics do…
Paul Bocuse, ícone da gastronomia francesa Um dos mais importantes personagens da gastronomia francesa, conhecido como o papa da gastronomia, Paul Bocuse (estrelado chef francês) foi ao encontro de tantas estrelas que ganhou em vida (no guia Michelin). No dia 20 de janeiro de 2018 Paul Bocuse faleceu. Sua representatividade para a culinária francesa teve…
Crepe francês e a La Chandeleur Fevereiro é o mês de degustar o crepe francês, já que festejamos a “La Chandeleur”, o mês de crepe na França todos os anos. Esta é uma festa cristã que comemora todos os anos no dia 2 de fevereiro a apresentação do Cristo no Templo de Jerusalém e a…
O chef Christophe Saintagne Ex-chef executivo e braço direito do Alain Ducasse, Christophe Saintagne abre seu primeiro restaurante no 17 ème, o Papillon. Depois de ter conseguido 3 estrelas no Plaza Athénée e no Le Meurice, feito uma carreira brilhante nos palácios da capital francesa, Christophe Saintagne decidiu abandonar as formalidades, as exigências e a busca contínua da perfeição e do sucesso para abrir sue próprio restaurante, mostrando sua verdadeira…
Terraços de Paris, quais são os mais bacanas ? Onde aproveitar da vista, dos telhados de Paris ou do movimento dos parisienses pelas calçadas de Paris. Os terraços bacanas estão em cafés ou em restaurantes espalhados por toda a cidade. No entanto, tem que saber bem escolher. Assim, todos os anos, quando a primavera chega…
Restaurante estrelado em Paris que é uma sublime experiência da cozinha francesa contemporânea no elegante, charmoso e chic hotel La Réserve Paris. Hoje com 2 estrelas Michelin, obtidas em menos de 2 anos, raríssimo de se conseguir assim rapidamente, tenho certeza que em breve ganhará sua terceira estrela. Le Gabriel e seu chef Tudo isso graças ao mérito do talentoso chef francês Jérôme Banctel. Nascido na…
Na primeiro domingo de janeiro, existe a tradição do Bolo do Reis na França com a celebração da Epifânia. Um ritual que se repete todos os domingos de janeiro. Os parisienses organizam “brunchs”, um chá ou chocolate com a versão francesa do doce Bolo dos Reis Magos, as Galettes de Rois. Aquele que encontra a…
Restaurante brasileiro em Paris O chef mineiro Alexandre Furtado já passou por vários restaurantes gastronômicos, como o Doschester do Alain Ducasse em Londres e como chef no Café Constant, um dos endereços do chef francês Christian Contant. Depois, foi trabalhar com o chef Eduardo Jacinto que abriu o restaurante brasileiro Le Pario. Agora, se lança…