Restaurante peruano em Paris ? Finalmente abriu um mais gastronômico … O chef peruano Gaston Acurio Gastón Acurio, exitoso chef peruano, se instala em Paris na chiquérrima Avenue Montaigne. Dono de 45 restaurantes em 11 países, ele batiza seu novo restaurante parisiense “ Manko” , em homenagem a Manco Capac , filho do rei sol,…
La Tour d’argent tem agora o Chef Philippe Labbé que toma as rédeas da cozinha colocando o LTA (La Tour d’Argent) entre os meus top 10 restaurantes de Paris. Eleito chef do ano em 2013 pelo Gault e Millau, Labbé trabalhou no famoso restaurante L’Arnsbourg à Baerenthal (Moselle), Plaza Athénée e no Shangri-La em Paris.…
Encontrar um bom bistrô em Paris, que guarde a tradição, é cada vez mais difícil. Entre a Avenue Montaigne, Torre Eiffel e ao lado do Palais de Tokyo, recomendamos o Les Marches, um bistrô discreto é conhecido pela sua excelente cozinha e preços super acessíveis. Posso falar que é realmente uma pérola, ao lado dos reputadíssimos restaurantes do bairro. Bistrô em Paris…
Caviar em Paris Maison Petrossian A maison Petrossian é uma instituição na França, tendo sido criada por uma família de origem armênia em 1920 que já tinha concessões de pesca da caviar no Mar Caspio. Ou seja, são 200 anos de tradição, história e de conhecimento do caviar, que transformou a maison no maior comprador …
Um terraço em Paris no Jardins de Tuileries. Essa semana como estava muito quente fui com a minha grande amiga Dora Bentes conhecer o novo restaurante do Musée des Arts Décoratifs, no Louvre: LOULOU Mais um restaurante, badalado, chic e descontraído de Paris do Grupo NOCTIS mesmos donos do Monsieur Blue famosos por oferecerem qualidade…
Eu sei, é difícil ficar sem glúten na terra dos croissants. Demorou, mas chegou finalmente e pode-se encontrar endereços em Paris sem glúten. No meu bairro, o Marais, somos super mimados com endereços que já viraram “meu escritório”. Divido com vocês alguns deles e no próximo post vou falar da onda de “matcha” que invadiu…
Acabou de abrir o restaurante do seleto e exclusivo Club Montana na rue Saint-Benoît. Na realidade, é o prédio inteiro que foi renovado e o hotel do mesmo nome, que antigamente era frequentado pelos existencialistas, também voltou a funcionar. No entanto, estamos bem longe do mítico lugar, que naquelas épocas, abrigava um bar de…